La Cuisine Chez Cricri

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Truite avec une poêlée de légumes

Bonjour je vous souhaite une très bonne journée

Hier me suis fait gâter mon homme au fourneau


Truite avec une poêlée de légumes
  • oignons
  • chair d'une aubergine
  • tomates
  • carottes
  • ail
  • patates douces
  • thym
  • sauge
  • poivre noir moulin
    • du sel au vin rouge
  • Un soupçon d'ouzo alcool grec pour déglacer

  ==>  avec tranchette de pain tartinée avec du roquefort et mis à l’intérieur de la truite
avant cuisson


C'était super bon le tout accompagné d'un bon blanc de bourgogne MELON cuvée 2011 en provenance direct des caves tannaysiennes.

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Un régal merci mon amour!

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25/07/2014
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