KOUGLOF aux amandes
Ingrédients
- 500 gr de farine
- 100 gr de sucre
- 10 gr de sel
- 3 oeufs
- 150 gr de beurre
- 35 gr de levure fraîche de boulangerie ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
- 10 cl de lait
- 100 gr d'amandes effilées
Préparation
1 Mélanger la farine, le sucre, le sel.
- Ajouter les 3 oeufs et pétrir.
- Ajouter la levure préalablement délayée dans le lait tiède puis le beurre en pommade.
- ===> levure sèche ajouter directement à la farine
- Mettre la pâte en boule dans un récipients /saladier,
- Mettre la pâte dans le moule
- Couvrir d'un torchon et laisser de nouveau monter.
- La pâte doit arriver en haut du moule.
- Ajouter vos amandes effilées tout autour de la pâte et au-dessus
- Mettre à cuire dans le four préchauffé th.180° pendant 40mn
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