La Cuisine Chez Cricri

La Cuisine Chez Cricri

Potage légumes/boulettes

 

Un bon pti potage 

 

Ingrédients:

  1. 3 litres d'eau

  2. 3 poireaux

  3. 1 céleri vert

  4. 3 gros oignons

  5. 6 tomates

  6. 25Ogr petits pois j'ai mis des surgelés"extras fins"

  7. Sel poivre thym

  8. boulettes de veau '+/- 35O gr de haché

  9. vermicelles facultatif 

  10. 2 cubes " bouillon dégraissé" au choix  mis bouillon de poulet 

    Préparation

  • Lavez et émincez vos légumes
  • Les faire suer dans un peu de beurre dans une grande casserole
  • Ajoutez vos épices, thym et couvrez d'eau 
  • Ajoutez 2 cubes de bouillon moi j'ai mis poulet dégraissé
  • Laissez cuire une bonne heure avec le couvercle, vérifiez l'assaisonnement et rectifiez s'il le faut
  • Servir mangez bien chaud!

On ne refuse jamais un bon potage LOL 

 

BON APPETIT



05/04/2013
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