La Cuisine Chez Cricri

La Cuisine Chez Cricri

Assiette Nordique

Assiette Nordique de "tartine"

 

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Publié par La cuisine chez Cricri

 Ingrédients :

  1. Maqueraux fumés aux baies
  2. Marlin fumé
  3. Haddock ( Églefin sauvage fumé )
  4. On peut mettre du thon, de la truite, etc etc ...
  5. Beurre,
  6. câpres,
  7. citron,
  8. cervelle de canut ou
  9. crème fraiche,
  10. tomate séchée,
  11. ciboulette,
  12. pommes de terre...

 Préparation :

  • Très frais pour un soir d'été avec un magnifique Bandol blanc domaine de la Laidière.


  • C'est vrai quoi tjrs saumon fumé mais il y en a plein d'autres très bon très tendre, ça change un peu


23/03/2013
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