La Cuisine Chez Cricri

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Cuisses de grenouilles persillées

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Cuisses de grenouilles persillées

  • Quelques cuisses de grenouilles
  • persil plat ou frisé
  • ail
  • beurre
  • vin blanc
  • sel poivre
  • Crème fraîche

 

Dans une poêle faire fondre le beurre quand il est un peu  brun ajoutez y vos cuisses de grenouilles  salez poivrez.

Retournez -les afin qu'elles soient dorées sur toutes les faces.
Ajoutez y votre ail émincé.

Déglacez avec un peu de vin blanc.

Laissez frémir 2 ptites minutes.
Ajoutez ern fin d ecuisson persil et crème fraîche et laissez un peu réduire la sauce 2/3 minutes.
Accompagne d'un bon morceau de pain.



02/09/2014
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