La Cuisine Chez Cricri

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Steak de thon grillé/capellini sauce aux poivrons

Steak de thon grillé/capellini sauce aux poivrons

 

Ingrédients

  • *15O gr spaghetti fins "capellini"
  • *Steak de thon et saumon grillé 2OO gr
  • *sauce poivrons 


Pour 2 personnes
====> sauce faite avec

  1. *1 gros poivron rouge
  2. *oignon 1 gros
  3. *50 ml crème Fr light 8%
  4. *1/2 c à s de maïzena
  5. *une pincée de safran sel poivre
  6. *1/2 citron

Préparation


  • grillez vos steak de thon à votre goût salez poivrez-les
  • Pour la sauce aux poivrons 
  • coupez très fin vos poivrons en ptits cubes ainsi que vos oignons
    les faire cuire dans un peu de beurre  


  • Dès qu'ils sont bien fondus ajoutez un peu de safran votre crème fraîche 
  • Si besoin épaississez avec un peu de maïzena
  • En fin de cuisson hors du feu ajoutez un peu de jus de citron
  • Cuire vos pâtes "al dente"

 

Bon appétit 

 





14/05/2013
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