Criques de Pommes de terre

Des pommes de terre râpées lavées égouttées et essorées dans un linge, assaisonnées ail poivre sel persil échalote "enfin tout ce que vous voulez" ajouter 2 oeufs battus
Poêler le tout bien écraser les pdt pour bien les serres, retourner avec une assiette poêler l'autre coté,
puis baisser le feu retourner encore plusieurs fois afin que les pommes de terre soient bien cuites à coeur
En accompagnement, ou réchauffer en faisant fondre du fromage dessus
aie aie aie une tuerie!