La Cuisine Chez Cricri

La Cuisine Chez Cricri

Courge farcie


  

Voici ma recette :
J'enlève des pépins de courge
et je la cuis dans l'eau bouillante une dizaine de minutes,afin de raccourcir le temps de cuisson au four !
A mettre égoutter...

Préparer la sauce et la viande :

Mélanger la viande hachée à 5% avec la moitié de chair à saucisse !
Faire une fondue d'oignons + ails + thym + laurier arrosée de cidre +
1 bte de chair à tomate + poivre et sel + paprika
Y mettre la viande à cuire 1 petite heure en cocotte
Ensuite dans les courges évidées : mettre la viande cuite + un tio peu de râpé ou parmesan dessus  
et hop au four
et avec le reste de sauce je fais des pâtes pour un autre repas !
Bon appétit à tous 


26/07/2014
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