La Cuisine Chez Cricri

La Cuisine Chez Cricri

Steak de thon grillé/capellini sauce aux poivrons

Pour 1 personne

 

  1. *150 gr spaghetti fins cuits "capellini"

  1. *Steak de thon et saumon grillé 200gr

  2. *sauce poivrons

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Pour 2 personnes

====>sauce faite avec:

  1. * 1 gros poivron rouge

  2. * oignon 1 gros

  3. * 50 ml crème Fr light 8%

  4. * 1/2 cà s de maïzena

  5. * une pincée de safran sel poivre

  6. * 1/2 citron pour la déco

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  • Dans une casserole faites fondre du beurre

  • Ajoutez y vos oignons coupés très fins et les faire dorer

  • Ajoutez ensuite vos poivrons coupés en petits dés laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants

  • Ajoutez vos épices

  • Ajoutez la crème fraîche et laissez réduire si votre sauce est trop liquide

  • Epaississez la avec un peu de maïzena

  • Servir bien chaud

BON APPETIT



23/03/2013
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