La Cuisine Chez Cricri

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Petites crèmes chocolat facon grand-mère

 

Petites crèmes chocolat facon grand-mère

 

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Publié par La cuisine chez Cricri

 

 
Fait dans ma yaourtière SEB multi délices

Pour 6 pots de la yaourtière

Ingrédients

  1. 120 gr de chocolat à plus de 50%

  2. 30 gr de beurre

  3. 35 cl de crème liquide

  4. 2 jaunes d'oeufs

  5. 30 gr de sucre glace

  6. 20 gr de cacao amer en poudre

Préparation

  • Coupez le beurre en petits morceaux et le faire ramollir à température ambiante.

  • Hachez le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.

  • Faire chauffer la 1/2 de la crème.

  • Versez-la sur le chocolat puis ajouter le beurre ramolli.

  • Homogénéisez à la spatule.

  • Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre et le cacao.

  • Mélangez avec la préparation du chocolat puis avec le reste de la crème liquide.

  • Répartissez dans les pots.

  • Remplissez la base de l'appareil d'eau jusqu'au niveau MAX.

  • Branchez la yaourtière en mode "dessert lacté" faites OK

  • Réglez le temps de cuisson à 30 minutes puis faites OK

  • Laissez refroidir , ensuite placez vos pots au frais avant de servir.

  • Bon appétit!



05/04/2013
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