Filet d'Alaska, fenouil , purée!
Un plat tout simple et très bon
Poisson blanc ici filet d'alaska
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Avec du fenouil juste cuit eau bouillante ensuite l'égoutter et le faire revenir dans un peu de beurre saler et poivrez + un peu de noix de muscade.
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Une purée maison que j'ai servi dans mon emporte pièce carrée pour la déco!
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Un peu de roquette et de tomates cerises en garniture.
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Servir avec un bon pti vin blanc!
