La Cuisine Chez Cricri

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Dorades

Dorades de "Tartine"

 

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Publié par La cuisine chez Cricri



  1. Dorade ou daurade mdr
  2. Fenouil en branches
  3. sel poivre
  4. oignon ail
  5. tomates
  6. citron
  7. huile d'olive
  8. pastis

 

  • C'est mieux au pastis mais si vous n'aimez pas essayer au cognac
  • Rien de plus simple farcir la dorade des herbes, arrosez d'un peu d'huile d'olives salez poivrez et couchez sur des tomates le tout à four très chaud mn d'h selon la grosseur du poisson

  • Au sortir du four flambez et servir aussitôt miam miam pour qui aime le poisson du sud




23/03/2013
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