La Cuisine Chez Cricri

1. 300 g d'abricots (pris des oreillons surgelés)

2. 3 oeufs

3. 200 ml de lait écrémé

4. 20 g de farine

5. 1 c à c de levure chimique

Extrait de vanille (mis 1 c à c )

1. Édulcorant en poudre mis 3 dosettes

    

   Préparation 

• Faire pocher les oreillons dans de l'eau frémissante pendant 10 mn
• Mélanger les oeufs, la farine, la levure, la vanille et l'édulcorant
• Ajouter peu à peu le lait froid
• Dans un plat à gratin disposer les oreillons égouttés et verser la préparation dessus
• Cuire à feu moyen (th.6 à chaleur tournante) pendant 40 mn environ
• Se déguste tiède ou froid.