La Cuisine Chez Cricri

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Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots "Niky"

 

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Publié par La cuisine chez Cricri

 

Ingrédients


  1. 300 g d'abricots (pris des oreillons surgelés)

  2. 3 oeufs

  3. 200 ml de lait écrémé

  4. 20 g de farine

  5. 1 c à c de levure chimique

Extrait de vanille (mis 1 c à c )

  1. Édulcorant en poudre mis 3 dosettes

     

    Préparation 

 

 

  • Faire pocher les oreillons dans de l'eau frémissante pendant 10 mn
  • Mélanger les oeufs, la farine, la levure, la vanille et l'édulcorant
  • Ajouter peu à peu le lait froid
  • Dans un plat à gratin disposer les oreillons égouttés et verser la préparation dessus
  • Cuire à feu moyen (th.6 à chaleur tournante) pendant 40 mn environ
  • Se déguste tiède ou froid.
Source
La cuisine au quotidien


24/03/2013
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