La Cuisine Chez Cricri

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Cake aux lardons et mimolette

Cake aux lardons et mimolette

 

Publié par La cuisine chez Cricri

Ingrédients

  1. 3 oeufs
  2. 200 g de farine
  3. 1 sachet de levure chimique
  4. 10 cl d'huile d'olive
  5. 12 cl de lait
  6. 150 g de mimolette
  7. 200 g de lardons fumés
  8. 1 c à s de moutarde
  9. sel, poivre

Préparation

 

  • Préchauffer le four à 180°c.

  • Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la levure

  • Ajouter l'huile, la moutarde et le lait.

  • Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène

  • Ajouter les lardons, la mimolette coupée en petits dés et bien mélanger le tout.

  • Verser la préparation dans un moule couronne en silicone.

  • Cuire 35 mn environ (selon le four )

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Remarque de l'auteur de cette recette " NIKY"

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En voyant la photo, je me dis qu'il aurait été encore plus appétissant de garnir le petit trou ... mais avec quoi 


24/03/2013
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