La Cuisine Chez Cricri

Steak de thon grillé/capellini sauce aux poivrons

Ingrédients

• *15O gr spaghetti fins "capellini"
• *Steak de thon et saumon grillé 2OO gr
• *sauce poivrons 

Pour 2 personnes
====> sauce faite avec

1. *1 gros poivron rouge
2. *oignon 1 gros
3. *50 ml crème Fr light 8%
4. *1/2 c à s de maïzena
5. *une pincée de safran sel poivre
6. *1/2 citron

Préparation

• grillez vos steak de thon à votre goût salez poivrez-les
• Pour la sauce aux poivrons 
• coupez très fin vos poivrons en ptits cubes ainsi que vos oignons
  les faire cuire dans un peu de beurre  

• Dès qu'ils sont bien fondus ajoutez un peu de safran votre crème fraîche 
• Si besoin épaississez avec un peu de maïzena
• En fin de cuisson hors du feu ajoutez un peu de jus de citron
• Cuire vos pâtes "al dente"

Bon appétit