Recettes italiennes par ordre alphabétique
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- **Agneau farci au jambon de parme**
- **Amourettes au parmesan**
- **Bocconcini**roulade d'escalope et de jambon
- **Brischetta italienne**Pain et mozzarella grillé à l'ail "délicieux"
- **Calamars à la romaine**
- **Calamars farcis à la vénitienne**
- **Cannelloni**
- **Cannelloni à la bolognaise**
- **cannelloni aux crustacés et fenouil**
- **Caponata**
- **Cappuccino de brocolis**
- **Carpaccio de boeuf**
- **Coulis de sauce tomates fraîches**
- **Coquillages farcis chèvre frais et pignons de pin**
- **Côtelettes d'agneau en chapelure**
- **Côtelettes de veau napoli**
- **Côtes de porc au vermouth**
- **Courgettes farcies au pecorino**
- **Cremolata**Mélange pour accompagnement "osso bucco " ou du "veau"
- **Crispelles**petites pizzas frites
- **Croquettes d'oeufs brouillés**
- **Crostinis au jambon de parme**
- **Crostinis toscans**
- **Emincés de thon au basilic**
- **Farfalle au romarin**
- **Fricassée de seiche**
- **Fusilli en salade**
- **Fusilli tricolores**
- **Gratin de pommes de terre**
- **Insalada fresca di pasta**
- **Osso bucco a la milanaise**
- **Pasta al pesto**
- **Pasta alla carbonara**
- **Pâtes aux tomates fraîches et au pastissimo**
- **Pizza biface**
- **Riz petits pois à l'italienne**
- **Risotto à la piemontaise**
- **Salade césar**
- **Sauce bolo**
- **Spaghetti aglio pepperoncino**
- **Spaghetti a la carbonara**
- **Spaghetti au fenouil**
- **Spaghetti aux palourdes**
- **Tagliatelles aux coquillages**
- **Timbales milanaises**
- **Tomates farcies**
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