- St Jacques quenelles petits pois safran crème gambas whisky feuilleté....
- Préparer des petites étoiles de pâte feuilleté pour agrémenter vos cassolettes
- En découpant les motifs dans une pâte feuilleté en les superposant et les beurrant
- Cuire 20mn au four 180°
- Faire revenir les quenelles et les st Jacques dans le beurre salez poivrez, ajoutez des petits pois!
- Ajouter la sauce aux quenelles st Jacques pt pois, poêler les gambas et dresser les cassolettes en rajoutant le petit feuilletage!
