La Cuisine Chez Cricri

La Cuisine Chez Cricri

Brioches



Pour 12 briochettes :


mettre dans la célèbre MAP
Dans cet ordre :


50g de beurre salé
3 cas de sucre en poudre
1cac de sel fin
300 ml de lait
1 levure fraiche de boulanger
1s vanillé
1 oeuf
1 pincée de safran
1 cac de base4 d'oranger
et mettre la MAP en route programme pâte levée  "moi c'est le n°6"
1h30
ensuite dégazée la pâte et l'étaler sur la table"farinée"
mettre de la cassonade sur toute la surface
et rouler en une forme de boudin
ensuite couper en morceaux  "12"
mettre sur une plaque et laisser lever au moins 1h si 2h.....
et mettre a four chaud environ 3Omn
A surveiller
ensuite......
A déguster !
Bon appétit a tous



29/07/2014
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 31 autres membres

>