Brioche tressée façon allégée WW

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Voici la recette :

Bonjour vous tous et oui malgré le régime ww
Je nous ai fait une belle brioche tressée "MAP" et ww svp !
Voici la recette allégée ww "de mon invention"

Ingrédients :

4 cas de margarine allégée a 60% = 8 pp
1 cac de sel
édulcorant
300 ml de lait écrémé = 3 pp
500 g de farine = 45 pp
levure de boulanger
2 s vanillé = 2 pp

et dans la MAP pour pâte levée "1h30"
ensuite :
y mettre une crème pâtissière avec raisins sec

ingrédients :

300 ml de lait écrémé =3 pp
2 cas de flan pâtissier =2 pp
édulcorant
faire cuire le tout et y ajouter 3 cas de raisins secs =3 pp
total de la recette = 66 pp

"laisser refroidir complètement"

Ensuite quand votre pâton est levé :
Dégazer, et aplatir y mettre la crème et faire un boudin
Et faire une tresse !
Et laisser lever au moins 1 heure ou deux
Faire le dessus avec du lait ou de l'oeuf avec un pinceau
Tt mettre a four chaud une vingtaine de minutes

un régal ! pas mal hein.....
Allez tous a la MAP

28/07/2014