La Cuisine Chez Cricri

La Cuisine Chez Cricri

Brioche tressée façon allégée WW


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Voici la recette :  

Bonjour vous tous et oui malgré le régime ww
Je nous ai fait une belle brioche tressée "MAP" et ww svp !
Voici la recette allégée ww "de mon invention"

 


Ingrédients :

 

  • 4 cas de margarine allégée a 60% = 8 pp
  • 1 cac de sel
  • édulcorant
  • 300 ml de lait écrémé = 3 pp
  • 500 g de farine = 45 pp
  • levure de boulanger
  • 2 s vanillé = 2 pp

et dans la MAP pour pâte levée "1h30"
ensuite  :
y mettre une crème pâtissière avec raisins sec


ingrédients :


300 ml de lait écrémé =3 pp
2 cas de flan pâtissier =2 pp
édulcorant
faire cuire le tout et y ajouter 3 cas de raisins secs =3 pp
total de la recette  = 66 pp


"laisser refroidir complètement"


Ensuite quand votre pâton est levé :
Dégazer, et aplatir y mettre la crème et faire un boudin
Et faire une tresse !
Et laisser lever au moins 1 heure ou deux
Faire le dessus avec du lait ou de l'oeuf avec un pinceau
Tt mettre a four chaud une vingtaine de minutes


un régal ! pas mal hein.....
Allez tous a la MAP



28/07/2014
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